Hitzesterilisierung und Werterhaltung von Lebensmitteln Vorträge des Symposiums in München am 15. u. 16. April 1970

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Fricker, Alfons (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Darmstadt Steinkopff 1971
Schriftenreihe:	Wissenschaftliche Veröffentlichungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung Band 21
Schlagworte:	Canned foods > Congresses > Food > Konferenzschrift > Lebensmittel > Konservierung > Sterilisation > Hitzekonservierung
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