Food supply chain management

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Bourlakis, Michael A. (BerichterstatterIn), Weightman, Paul W. H. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Oxford u.a. Blackwell 2004
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturangaben
Enth. 15 Beitr
Beschreibung:XIX, 236 S
graph. Darst
25 cm.
ISBN:1405101687
1-4051-0168-7