Current Developments in Solid-State Fermentation

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Pandey, Ashok (BerichterstatterIn), Soccol, Carlos Ricardo (BerichterstatterIn), Larroche, Christian (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	New York, NY Springer u.a. 2008
Schlagworte:	Solid-state fermentation > Festphasen-Fermentation
Online Zugang:	Cover
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Beschreibung
Beschreibung:	Includes bibliographical references and index
Beschreibung:	517 S.
ISBN:	9780387752129 978-0-387-75212-9 0387752129 0-387-75212-9