Geschmacksfrage zur sozialen Konstruktion des Kulinarischen

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Kofahl, Daniel (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Berlin Kulturverl. Kadmos 2010
Schriftenreihe:	Kaleidogramme 52
Schlagworte:	Gastrosophie > Geschmack > Systemtheorie > Ernährung > Kultur > Kochen > Restaurant
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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