Immobilized enzymes in food and microbial processes [proceedings of a Symposium on Immobilized Enzymes held at the 166th national meeting of the American Chemical Society, Chicago, Ill., 1973]

Bibliographische Detailangaben

Körperschaften:	American Chemical Society (BerichterstatterIn), Symposium on Immobilized Enzymes (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Olson, Alfred C. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	New York u.a. Plenum Press 1974
Schlagworte:	Konferenzschrift > Lebensmittel > Enzym
Online Zugang:	Cover
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