Food protein sources

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Pirie, N. W. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Cambridge u.a. Cambridge Univ. Pr. 1975
Schriftenreihe:	International Biological Programme 4
Schlagworte:	Food > Proteins > Aufsatzsammlung
Online Zugang:	Verlagsangaben Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	XX, 260 S. graph. Darst.
ISBN:	0521205883 0-521-20588-3