Salaisons et sauces de poissons en Italie du sud et en Sicile durant l'antiquité

Zugl.: Lyon, Unv. Lumiére, Diss., 2008

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Botte, Emmanuel (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	fre
Veröffentlicht:	Naples Centre Jean Bérard 2009
Schriftenreihe:	Collection du Centre Jean Bérard 31 Archéologie de l'artisanat antique 1
Schlagworte:	Fishery products > Preservation > Storage > Fishing > History > Hochschulschrift > Italien > Garum > Gesalzener Fisch > Geschichte 800 v. Chr.-500 > Sizilien > Römisches Reich > Rauchfleisch > Lebensmittel > Haltbarkeit
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Zugl.: Lyon, Unv. Lumiére, Diss., 2008
Beschreibung:	Contains bibliography (p. 180-214), bibliographical references and notes. - Half title: ISSN 1590-3869. - Thesis
Beschreibung:	223 S. Ill., graph. Darst., Kt. 28 cm
ISBN:	2903189986 2-903189-98-6 9782903189983 978-2-903189-98-3