Food research : nutritional anthropology and archaeological methods

Food research nutritional anthropology and archaeological methods

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Chrzan, Janet (HerausgeberIn), Brett, John A. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York, Oxford Berghahn Books 2017
Schriftenreihe:Research methods for anthropological studies of food and nutrition volume 1
Schlagworte:
Aufsatzsammlung > Ernährung > Ernährungsgewohnheit > Ess- und Trinksitte
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:viii, 251 Seiten
Illustrationen
ISBN:9781785332876
978-1-78533-287-6