HACCP : a practical approach

HACCP a practical approach

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Mortimore, Sara E. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Wallace, Carol (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: London u.a. Chapman & Hall c1994
Schriftenreihe:Practical approaches to food control and food quality series 1
Schlagworte:
Food > Quality control > Lebensmittelhygiene > Qualitätskontrolle > HACCP > Lebensmittelqualität
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Beschreibung:XVIII, 296 S
graph. Darst
ISBN:0412570203
0-412-57020-3