Mémoire sur les os provenant de la viande de boucherie, sur les moyens de les conserver, d'en extraire de la gélatine par la vapeur ^etc.

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Veröffentlicht in:Recherches sur les substances nutritives que renferment les os ...
1. Verfasser: Arcet, Jean Pierre Joseph d' (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: 1829
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