Bestimmung der flüchtigen Fettsäuren in Käse aus dem Wasserdampfdestillat mit "Headspace-GC-FID"

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Badertscher, R. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Liebefeld-Bern FAM 1993
Schriftenreihe:	FAM-Information 272
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