Safeguarding food quality [a workshop within the framework of "Analytica 1992" in Munich] : with 39 figures and 25 tables

Includes bibliographical references and index

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Sommer, H. (BerichterstatterIn), Andersson, R. (BerichterstatterIn), Sommer, Heiner (HerausgeberIn), Andersson, Robby (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Berlin, Heidelberg u.a. Springer 1993
Schlagworte:	Konferenzschrift > Tierisches Lebensmittel > Qualitätssicherung > Qualitätskontrolle
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