Handbuch der Lebensmittel-Chemie Bd. 5 Getreidemehle, Honig, Zucker, Früchte, Gemüse / bearbeitet von E. Bames, W. Bartels, A. Beythien,...
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | ger |
Veröffentlicht: |
Berlin
Verlag von Julius Springer
1938
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Beschreibung: | Mit 332 Abbildungen Literaturangaben |
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Beschreibung: | XXI, 1048 Seiten Illustrationen gr. 8° |