Handbuch der Lebensmittel-Chemie Bd. 4 Fette und Öle : Lipoide, Wachse, Harze, ätherische Öle / bearbeitet von E. Bames, A. Bömer, R. Grau...

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Bames, Ernst (BerichterstatterIn), Großfeld, Johann (BerichterstatterIn), Bleyer, Benno (BerichterstatterIn), Bömer, Aloys (BerichterstatterIn), Juckenack, Adolf (BerichterstatterIn), Tillmans, Josef (BerichterstatterIn), Grau, Reinhold (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Berlin Verlag von Julius Springer 1939
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Beschreibung
Beschreibung:Mit 247 Abbildungen
Literaturangaben
Beschreibung:XXI, 966 Seiten
Illustrationen
gr. 8°