Handbuch der Lebensmittel-Chemie Bd. 3 Tierische Lebensmittel / bearbeitet von E. Bames, Fr. Bartschat, A. Behre...

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Bames, Ernst (BerichterstatterIn), Bömer, Aloys (BerichterstatterIn), Juckenack, Adolf (BerichterstatterIn), Tillmans, Josef (BerichterstatterIn), Bartschat, Fritz (BerichterstatterIn), Behre, A. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Berlin Verlag von Julius Springer 1936
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Beschreibung
Beschreibung:Mit 174 Abbildungen
Literaturangaben
Beschreibung:XVI, 1049 Seiten
Illustrationen
gr. 8°