Mahlgut und Mahlerzeugnisse. Gehalt und Aufbewahren. Die Teiggärung. Das Backen und die Eigenschaften des Brotes
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | ger |
Veröffentlicht: |
Berlin
Parey
1917
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Schriftenreihe: | Maurizio, Adam 1862-1941 Die Nahrungsmittel aus Getreide.
1 |
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Beschreibung: | XII, 464 S zahlr. Ill |
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