Introduction to the chemical analysis of foods
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
New York, NY u.a.
Chapman & Hall
c1994
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Includes bibliographical references and index |
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| Beschreibung: | XIV, 530 S Ill., graph. Darst 29 cm |
| ISBN: | 0867208260 0-86720-826-0 |