Microorganisms in Foods 5 Microbiological specifications of food pathogens / editorial committee: T. A. Roberts (chairman) ...

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	International Association of Microbiological Societies International Commission on Microbiological Specifications for Foods (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Roberts, T. A. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Toronto u.a. Univ. of Toronto Pr. 1996 London u.a. Blackie Acad. & Professional 1996
Schlagworte:	Food > Microbiology > Pathogenic microorganisms > Microorganisms
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