Advanced dairy chemistry Vol. 1 Proteins
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | eng |
Veröffentlicht: |
London u.a.
Elsevier Applied Science
1992
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Ausgabe: | 2. ed |
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Beschreibung: | XI, 781 S ill 25 cm |
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ISBN: | 185166761X 1-85166-761-X |