Proceedings of the Workshop on Cereal Polysaccharides [held at Le Croisic (near Nantes), 4 - 5 June, 1992 ; satellite symposium of the 9th International Cereal and Bread Congress held at Paris, 1 - 5 June, 1992]

Bibliographische Detailangaben

Körperschaften:	Workshop on Cereal Polysaccharides (VerfasserIn), International Association for Cereal Science and Technology (BerichterstatterIn), International Cereal and Bread Congress (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	J. F. Thibault (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Barking, Essex Elsevier Applied Science 1993
Schriftenreihe:	Carbohydrate polymers 21.1993,2/3
Schlagworte:	Konferenzschrift
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