Protein and energy a study of changing ideas in nutrition

Literaturverz. S. 247 - 270

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Carpenter, Kenneth J. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Cambridge u.a. Cambridge Univ. Press 1994
Ausgabe:	1. publ.
Schlagworte:	Proteins in human nutrition > Government policy > Energy metabolism > Humans > Nutrition > Proteine > Energiestoffwechsel > Ernährung > Geschichte
Online Zugang:	Verlagsangaben Inhaltsverzeichnis
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