Chemical engineering for the food industry

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Fryer, P. J. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	London u.a. Chapman & Hall 1997
Ausgabe:	1. ed
Schlagworte:	Technology and Manufacturing > Lebensmittelverfahrenstechnik
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