A food industry specification for defining the technical standards and procedures for the evaluation of temperature and time-temperature indicators

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: George, R. M. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Chipping Campden, Gloucestershire The Campden Food and Drink Research Association 1992
Schriftenreihe:Technical manual / Campden Food and Drink Research Association 35
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Beschreibung
Beschreibung:17 S