Progrès dans la science et la technique du froid en industrie alimentaire compte rendu des réunions des: Commissions B2, C2, D1, D2/3 (September 24 - 28, 1990) = Progress in the science and technology of refrigeration in food engineering

Bibliographische Detailangaben

Körperschaften:	International Institute of Refrigeration Commission Refrigerating Machinery (BerichterstatterIn), International Institute of Refrigeration Commission Food Science and Technology (BerichterstatterIn), International Institute of Refrigeration Commission Refrigerated Storage (BerichterstatterIn), International Institute of Refrigeration Commission Refrigerated Transport (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Paris L'Institut International du Froid 1990
Schriftenreihe:	Science et technique du froid 1990,4
Schlagworte:	Konferenzschrift
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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