Cane sugar handbook : a manual for cane sugar manufacturers and their chemists

Cane sugar handbook a manual for cane sugar manufacturers and their chemists

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Chen, James C. P. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Chou, Chung-Chi (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York u.a. Wiley 1993
Ausgabe:12. ed
Schlagworte:
Sugar > Manufacture and refining
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Beschreibung
Beschreibung:11. Aufl. u.d.T.: Meade, George P.: Cane sugar handbook
Beschreibung:xxv, 1090 p
ill
25 cm
ISBN:0471530379
0-471-53037-9