Physikalisch-chemische und morphologische Untersuchungen zur Fleischreifung beim Schwein unter Berücksichtigung unterschiedlicher Kühlverfahren
Hannover, Tierärztliche Hochsch., Diss. : 1990
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
1990
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