Zentral-, Bankett- und Relaisküchen

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kreuzig, Karl-Heinz (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Batt, Wolfgang E. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Hamburg Behr 1992
Ausgabe:1. Aufl
Schriftenreihe:Fortschritte in der Gastronomie und Hotellerie 22
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