Gäste bewirten, Lebensgeister restaurieren eine grundlegende Systematik der gastronomischen Dienstleistung
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
---|---|
Format: | UnknownFormat |
Sprache: | ger |
Veröffentlicht: |
Hamburg
Behr
1995
|
Ausgabe: | Nachdr |
Schlagworte: | |
Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Beschreibung: | Literaturverz. S. 171 - 173 |
---|---|
Beschreibung: | 195 S Ill., graph. Darst 21 cm |
ISBN: | 3925673865 3-925673-86-5 |