Einfluß erhöhter Leukocyten-Ausscheidung auf chemische und technische Eigenschaften von Milch VII. Mitteilung: Einfluß auf die Käsereitauglichkeit der Milch

Vollst. zugl.: München, Techn. Hochsch., Diss., 1966

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Djafarian, Manutscher (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1967
Schlagworte:	Hochschulschrift
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Vollst. zugl.: München, Techn. Hochsch., Diss., 1966
Beschreibung:	Auszug - Aus: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 132 (1967) / zs. mit F. Kiermeier u. E. Renner
Beschreibung:	S. 332 - 258