Analytik bei Fleisch Schnell-, Schätz- und Messmethoden

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaften: Bundesanstalt für Fleischforschung (BerichterstatterIn), Kulmbacher Fortbildungstage (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Honikel, Karl Otto (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Kulmbach Bundesanstalt für Fleischforschung 1999
Schriftenreihe:Kulmbacher Reihe 16
Schlagworte:
Konferenzschrift > Aufsatzsammlung > Lebensmittelanalyse > Fleisch > Fleischqualität > Analyse
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Beschreibung:Literaturangaben
Beschreibung:227 S.
zahlr. Ill. und graph. Darst.
23 cm