Die Pilzkunde der Milch eine Darstellung der Gährungserscheinungen in der Milch und der Gährungstechnik des Molkereigewerbes; für Molkereifachleute, Molkereischulen und Landwirte wie auch für Nahrungsmittelchemiker, Tierärzte usw.
Gespeichert in:
| Vorheriger Titel: | Weigmann, Hermann: Die Mykologie der Milch |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Parey
1924
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| Ausgabe: | 2., vollständ. neubearb. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | VIII, 379 S. Ill. |
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