A history of food

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Toussaint-Samat, Maguelonne (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Cambridge, MA Blackwell Reference 1993
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Beschreibung
Beschreibung:Translation of: Histoire naturelle & morale de la nourriture
Includes bibliographical references (p. 782-786) and index
Beschreibung:xix, 801 p
ill
27 cm
ISBN:0631177418
0-631-17741-8