Beyond beef the rise and fall of the cattle culture

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Rifkin, Jeremy (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	New York, N.Y., U.S.A Dutton c1992
Schlagworte:	Beef cattle > Cattle > Beef industry > Beef > Environmental aspects > Cattle trade > History > Social aspects > Food habits > Rinderhaltung > Geschichte
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Beschreibung
Beschreibung:	Includes bibliographical references (p. 324-340) and index
Beschreibung:	xi, 353 p 24 cm
ISBN:	0525934200 0-525-93420-0