Nahrungsfette und -öle 259 Tabellen

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Bockisch, Michael (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Stuttgart Ulmer 1993
Schriftenreihe:	Handbuch der Lebensmitteltechnologie (bock)
Schlagworte:	Speisefett > Speiseöl
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