Die Symbiotische Beeinflussung der Propionsäurebakterien durch Mikrokokken und Staphylokokken unter Berücksichtigung verschiedener Wechselwirkungen der käsereitechnisch wichtigen thermophilen Milchsäurebakterien der Hartkäserei

Zürich, Univ., Diss., 1972

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Schwab, Hans (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1972
Schlagworte:	Hochschulschrift
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