Enzyme in der Lebensmitteltechnologie 2 1988 : Braunschweig, 26. - 28. Oktober 1988

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Kroner, K.-H. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1989
Schriftenreihe:	GBF monographs 11
Schlagworte:	Konferenzschrift
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