Food safety risk analysis from the producers' perspective prioritisation of production process stages by HACCP and TOPSIS

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	International journal of management and decision making
1. Verfasser:	Certa, Antonella (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Enea, Mario (VerfasserIn), Galante, Giacomo Maria (VerfasserIn), Izquierdo, Joaquín (VerfasserIn), La Fata, Concetta Manuela (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2018
Schlagworte:	analysis of production process stages > food safety risk analysis > hazard analysis and critical control point > HACCP > TOPSIS > Aufsatz in Zeitschrift
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
ISSN:	1462-4621