Manger local au restaurant un nouveau marché, de nouvelles attentes? = Local foods' consumption in restaurants : a new market, new consumers' expectations? = Consumir productos locales en el restaurante : un mercado nuevo ¿nuevas expectativas?

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Revue Gestion 2000
1. Verfasser: Clauzel, Amélie (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Lombardot, Eric (VerfasserIn), Riché, Caroline (VerfasserIn)
Pages:2000
Format: UnknownFormat
Sprache:fre
Veröffentlicht: julliet-août 2015
Schlagworte:
Locavore > restaurant > note > customer review > evaluation > valence > Aufsatz in Zeitschrift
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Titel Jahr Verfasser
Sustaining the development of new science-based firms : the role of the entrepreneurial ecosystem = Soutenir le développement des entreprises innovantes : le rôle de l'écosystème entrepreneurial 2022 Setti, Andrea
Les déterminants de la frugalité en période de crise : une étude quantitative auprès des consommateurs français lors de la pandémie Covid-19 = The determinants of frugality during crisis : a quantitative study of French consumers during the Covid-19 pandemic 2022 Lissillour, Raphael
Quel est l'impact de la présence des femmes au conseil d'administration sur la performance environnementale? : = What is the impact of the presence of women on the board of directors on environmental performance? 2022 Dang, Rey
Bayesian stochastic volatility predictability of cryptocurrencies with the algorithm of Metropolis Hasting : = Prévisibilité bayésienne de la volatilité stochastique des crypto-monnaies avec l'algorithme de Metropolis Hasting 2022 Hachicha, Fatma
Entre démarche thérapeutique et managériale : apports, limites et ambiguïtés de l'École de Palo Alto : point de vue = Between therapeutic and managerial approach : benefits, limits and ambiguities of the Palo Alto School : viewpoint 2022 Chabanet, Didier
Effets du travail à temps partagé sur l'action professionnalisante du contrôle de gestion en PME : = Effects of shared-time work on the professionalizing action of management control in SMEs 2022 Quemener, Yann
L' économie de fonctionnalité comme solution à l'obsolescence programmée : une étude exploratoire = The economy of functionaliy as a solution to planned obsolescence : an exploratory study 2022 Kpossa, Monyédodo Régis
Perspectives et limites d'une approche business model digital dynamique pour la planification de l'offre de soins : point de vue = Prospects and limits of a dynamic digital business model approach to health care planning : point of view 2022 Varenne, Patrick
Lever les freins à l'adoption de réseaux de chaleur innovants par la traduction : = Remove the obstacles to the adoptation of innovative heating networks through translation 2022 Delfosse, Estelle
Les classes d'actions multiples et actions à droits de vote double : etat des lieux et raisons d'un succès : point de vue = Multiple share classes and shares with double voting rights : state of play and reasons for success : point of view 2022 La Bruslerie, Hubert de
Développer l'intelligence collective grâce à l'empowerment des individus : enseignements tirés du cas d'une organisation ferroviaire = Developing collective intelligence through the empowerment of individuals : lessons learned from the case of a railway organization 2022 Garcia, Jean-François
La responsabilite sociale de l'entreprise chez les femmes entrepreneures en Côte d'Ivoire : = Corporate social responsibility among women entrepreneurs in Ivory Coast 2022 Domoa, Chayé Danielle Larissa
Comment les plateformes peuvent-elles développer leurs collaborations avec des développeurs externes en quête de légitimité? : = How can platforms expand their collaborations with external developers seeking legitimacy? 2022 Lissillour, Raphael
Enablers, obstacles, and business impacts of responsible sourcing practices : a systematic literature review = Catalyseurs, obstacles et impacts économiques des practiques d'approvisionnement responsable : une revue systématique de la littérature 2022 Cherkaoui, Adil
Données, produits, valeurs : le shopper fait le plein = Data, products, values : the shopper has it all 2022 Assaf, Cynthia
La force du faible : un comportement et une stratégie anticonformistes = The strength of the weak : a nonconformist behavior and strategy 2022 Gargam, Fabien
Le raisonnement motivé des individus exposés aux informations publicitaires : l'apport de la tâche de sélection de Wason = The motivated reasoning of individuals exposed to advertising information : the contribution of the Wason selection task 2022 Chtourou, Anis
L' influence de la foule sur le processus d'innovation collaborative : de l'expertise à la contribution = The role of the crowd in the collaborative innovation process : from expertise to contribution 2022 Hetet, Blandine
Les déterminants de l'intention d'achat en ligne des marques de luxe chez les jeunes : = Determinants of online purchase intention for luxury brands among young people 2022 Moez, Ltifi
The application of non-fungible token (NFT) in marketing : = L' application du jeton non fongible (NFT) dans le marketing 2022 Beqiri, Gonxhe
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