Alternative food networks an interdisciplinary assessment

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Corsi, Alessandro (HerausgeberIn), Barbera, Filippo (HerausgeberIn), Dansero, Egidio (HerausgeberIn), Peano, Cristiana (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Cham, Switzerland Palgrave Macmillan 2018
Schlagworte:	Ernährungssicherung > Konsumentenverhalten > Agrarprodukt > Produktqualität > Lebensmittelpreis > Wertschöpfung > Ökologischer Landbau > Piemont > Italien > Landwirtschaft > Umweltökonomie > Regionalwirtschaft
Online Zugang:	Inhaltstext http://www.springer.com/978-3-319-90408-5 Inhaltsverzeichnis
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