Controlled atmosphere storage of fruit and vegetables

Controlled atmosphere storage of fruit and vegetables

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Thompson, Anthony K. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Prange, Robert K. (VerfasserIn), Bancroft, Roger D. (VerfasserIn), Puttongsiri, Tongchai (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Wallingford, Boston CABI 2018
Ausgabe:3rd edition
Schlagworte:
Fruit > Storage > Vegetables > Protective atmospheres > Obsternte > Gemüseernte > Frischgemüse > Frischobst > CA-Lagerung
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturverzeichnis: Seite 321-403
Beschreibung:xxiii, 420 Seiten
Illustrationen, Diagramme
ISBN:9781786393739
978-1-78639-373-9