Einführung in die Enzymtechnologie

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Jaeger, Karl-Erich (HerausgeberIn), Liese, Andreas (HerausgeberIn), Syldatk, Christoph (HerausgeberIn), Ansorge-Schumacher, Marion (VerfasserIn von ergänzendem Text)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Berlin, Heidelberg Springer Spektrum 2018
Schlagworte:	Lehrbuch > Enzymtechnologie
Online Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	Literaturangaben
Beschreibung:	XI, 366 Seiten Illustrationen, Diagramme 24 cm, 788 g
ISBN:	9783662576182 978-3-662-57618-2 366257618X 3-662-57618-X