Organic food and farming in China top-down and bottom-up ecological initiatives

Transformations in China's food system -- Top-down initiatives: state support for ecological and organic agriculture in China -- The farmers' cooperative model in China's ecological agriculture sector -- Bottom-up initiatives: the emergence of alternative food networks -- Economic, ec...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Scott, Steffanie (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Si, Zhenzhong (VerfasserIn), Schumilas, Theresa (VerfasserIn), Chen, Aijuan (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	London, New York, NY Routledge 2018
Schriftenreihe:	Earthscan food and agriculture
Schlagworte:	Organic farming > Aufsatzsammlung > China > Biologischer Landbau > Lebensmittel > Produktsicherheit
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