Nōgyō, nōsan kakō

農業, 農産加工

Kodai nōgyō no gijutsu to tenkai / Tanaka Yoshiaki -- Chūsei nōgyō gijutsu no yōsō / Kuroda Hideo -- Shōgyōteki nōgyō to seisan gijutsu / Fukaya Katsumi -- Kōchi kairyō to kanda gyūbakō / Oka Mitsuo -- Shuzō / Yunoki Manabu -- Shōyu / Aburai Hiroko -- Tōyu / Tsuda Hideo -- Washi / Takano Toshihiko -...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Nagahara, Keiji (HerausgeberIn), Yamaguchi, Keiji (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	jpn
Veröffentlicht:	Tōkyō Nihon Hyōronsha 1983
Schriftenreihe:	Kōza Nihon gijutsu no shakaishi 1
Schlagworte:	Agricultural innovations > History > Agricultural processing > Farm produce > Rice wines industry > Paper industry
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Kodai nōgyō no gijutsu to tenkai / Tanaka Yoshiaki -- Chūsei nōgyō gijutsu no yōsō / Kuroda Hideo -- Shōgyōteki nōgyō to seisan gijutsu / Fukaya Katsumi -- Kōchi kairyō to kanda gyūbakō / Oka Mitsuo -- Shuzō / Yunoki Manabu -- Shōyu / Aburai Hiroko -- Tōyu / Tsuda Hideo -- Washi / Takano Toshihiko -- Haze, rō / Nagano Susumu -- Satō / Oka Mitsuo -- Nōsho / Satō Tsuneo 序説 / 永原慶二著 -- 古代農業の技術と展開 / 田中義昭著 -- 中世農業技術の様相 / 黒田日出男著 -- 商業的農業と生産技術 / 深谷克己著 -- 耕地改良と乾田牛馬耕 : 明治農法の前提 / 岡光夫著 -- 酒造 / 柚木学著 -- 醤油 / 油井宏子著 -- 燈油 / 津田秀夫著 -- 和紙 / 高埜利彦著 -- 櫨・蝋 / 長野暹著 -- 砂糖 / 岡光夫著 -- 農書 / 佐藤常雄著
Beschreibung:	Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke Enthält Literaturverzeichnis: Seite 317-321
Beschreibung:	1, 7, 321 Seiten Illustrationen, Diagramme, Karten, Pläne 21 cm
ISBN:	4535048010 4-535-04801-0