Geschmack der Regionen Obst und Gemüse neu entdeckt! : Begleitbroschüre zur gleichnamigen Sonderausstellung vom 4. März bis zum 31. Oktober 2018
Klappentext: Das Deutsche Gartenbaumuseum nimmt in dieser Sonderausstellung die Besucher auf eine Schatzsuche mit. Zu finden ist die unerhörte Vielfalt der in unseren Breiten im Freiland kultivierbaren Obst- und Gemüsearten. Diese ist viel größer, als es unser heutiges Marktangebot erwarten lässt. D...
Gespeichert in:
| Körperschaft: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Erfurt
Deutsches Gartenbaumuseum, Stiftung Deutsches Gartenbaumuseum Erfurt
Februar 2018
|
| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltsbeschreibung Infos zur Ausstellung & PDF-Volltext des Ausstellungsbuches |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | Klappentext: Das Deutsche Gartenbaumuseum nimmt in dieser Sonderausstellung die Besucher auf eine Schatzsuche mit. Zu finden ist die unerhörte Vielfalt der in unseren Breiten im Freiland kultivierbaren Obst- und Gemüsearten. Diese ist viel größer, als es unser heutiges Marktangebot erwarten lässt. Diverse Arten und Sorten wurden in vergangenen Zeiten in Deutschland angebaut, später aber aus verschiedenen Gründen verdrängt. Der Verlust dieses Schatzes wiegt schwer, denn mit ihm verschwindet genetische Vielfalt, der Reichtum an kulinarischem Geschmack und regional gewachsener Esskultur. Die Ausstellung soll dazu beitragen, die Nachfrage und den Anbau solcher Obst- und Gemüse-Schätze zu forcieren. |
|---|---|
| Beschreibung: | "Herausgeber: Stiftung Deutsches Gartenbaumuseum Erfurt. Redaktion: Dr. Joachim Schaier, Deutsches Gartenbaumuseum, Erfurt" (Impressum) Literaturverzeichnis Seite 127-129 |
| Beschreibung: | 132 Seiten Illustrationen, Karten 23 cm |