DLG-Qualitätsatlas für Käse sensorische Fehler - mögliche Ursachen - technologische Lösungen
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| 1. Verfasser: | |
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| Körperschaften: | , |
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt am Main
DLG Verlag
2017
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| Schriftenreihe: | DLG-Qualitätsatlas ...
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | 247 Seiten Illustrationen 31 cm, 1347 g |
|---|---|
| ISBN: | 3769008480 3-7690-0848-0 9783769008487 978-3-7690-0848-7 |