Entwicklung eines Verfahrens zum Nachweis einer Gefrierbehandlung bei Geflügelfleisch

Dissertation, Tierärztliche Hochschule Hannover, 2017

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Sander, Lotte (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Klein, Günter (AkademischeR BetreuerIn), Krischek, Carsten (AkademischeR BetreuerIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Hannover 2017
Schlagworte:	Hochschulschrift > Zeitbereichsreflektometrie > Nachweis > Gefrierfleisch > Geflügelfleischprodukt
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Dissertation, Tierärztliche Hochschule Hannover, 2017
Beschreibung:	VI, 178 Seiten Diagramme