Special issue: emerging technologies with reference to IUFoST

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaften: World Congress of Food Science and Technology (VerfasserIn), International Union of Food Science and Technology (VeranstalterIn)
Weitere Verfasser: Tiwari, Brijesh K. (HerausgeberIn), Gallagher, Eimear (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Amsterdam, Boston London Elsevier 2017
Schriftenreihe:Innovative food science & emerging technologies volume 44 (December 2017)
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