Charakterisierung von Mineralöleinträgen (MOSH/MOAH) in Lebensmitteln

Dissertation, Technische Universität Berlin, 2017

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Schnapka, Julia (VerfasserIn)
Körperschaft:	Technische Universität Berlin (Grad-verleihende Institution)
Weitere Verfasser:	Matissek, Reinhard (AkademischeR BetreuerIn), Kroh, Lothar (AkademischeR BetreuerIn), Haase, Hajo (AkademischeR BetreuerIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Berlin 2017
Schlagworte:	Hochschulschrift > Lebensmittelüberwachung
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Dissertation, Technische Universität Berlin, 2017
Beschreibung:	XI, 145 Seiten Illustrationen, Diagramme