Packaging for nonthermal processing of food

Packaging for nonthermal processing of food

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Pascall, Melvin A. (HerausgeberIn), Han, Jung H. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Chicago, IL IFT Press 2018
Hoboken, NJ Wiley Blackwell 2018
Chichester
Ausgabe:Second edition
Schriftenreihe:IFT press series
Schlagworte:
Food > Packaging > Preservation > Lebensmittelbehandlung > Verpackungstechnik
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:xi, 308 Seiten
Illustrationen, Diagramme
ISBN:9781119126850
978-1-119-12685-0