Analysis of carbohydrates in food and glycoconjugates with capillary electrophoresis

Analysis of carbohydrates in food and glycoconjugates with capillary electrophoresis

Zugl.: @Zürich, Eidgenössische Techn. Hochsch., Diss., 1995

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Klockow-Beck, Antje (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: Schwelm Dialis-Verl. 1995
Ausgabe:1. Aufl
Schriftenreihe:Hochschulschriften aus dem Dialis-Verlag
Schlagworte:
Fruchtsaft > Kohlenhydrate > Kapillarelektrophorese > Aminierung > Reduktion
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Beschreibung
Zusammenfassung:Zugl.: @Zürich, Eidgenössische Techn. Hochsch., Diss., 1995
Beschreibung:VII, 191 S
graph. Darst
21 cm
ISBN:3930828049
3-930828-04-9